Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2013. augusztus 6., kedd

Tojásos cukkini csízió sajtkockákkal

Pár napja hallottam erről az ételről. Nagyon kíváncsivá tett, mert mindenféle formában szeretem a cukkinit.

Villámgyorsan elkészíthető, könnyű, isteni finom nyári vacsora.

Hozzávalók:

1 db cukkini
1 fej hagyma
2 evőkanál olaj
2 egész tojás
Só ízlés szerint
Csízió sajt

Elkészítése:

A cukkinit és a hagymát az aprítógép tökgyalus reszelőjével lereszeljük, besózzuk, hagyjuk állni 5-10 percet, amíg levet enged, majd kifacsarjuk. Kevés olajon ,puhára pároljuk. 

A felvert tojásba bedobjuk a kockázott sajtot, és az immáron puhára párolt cukkinire öntjük. Addig főzzük tovább, amíg a tojás is megfő.


Megjegyzés küldése