Már most készülünk az Erdélyi csorba készítésére, aminek elengedhetetlen hozzávalója lesz ez a savanyú pepperoni...:-)
Hozzávalók:
25 dkg pepperoni paprika
Fél tk só
Késhegynyi nátrium benzonát
Elkészítése:
A paprikát megmossuk, fél literes dunsztos üvegbe állítjuk, beletesszük a sót, tartósítószert, majd felöntjük 8%-os ecettel, hogy ellepje a paprikát.
Rácsavarjuk az üveg tetejét, és mehet a spájzba...nincs más dolgunk, mint várni a telet...hogy végre fogyasztható legyen...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése