Tepszis krumpli

Mostanában nem csinálok túl nagy ügyet a kajákból...nincs túl sok időm főzőcskézésre, rohanásban vagyok egész nap, ráadásul gyerekek is betegek, úgyhogy főként olyan kajákat választok, amik vagy nagyon hamar elkészülnek, vagy nem kell velük túl sokat foglalkozni...de az a legjobb, ha olyan ételt találok, amire mindkettő igaz...ilyen ez a tepszis krumpli is.

Hozzávalók:

1 kg krumpli

2 nagy fej vöröshagyma

6 szelet szalonna

1 csomag füstli

Só ízlés szerint

Olaj

Elkészítése:

A krumplit, hagymát meghámozzuk, karikára vágjuk, megsózzuk ízlés szerint. Beletesszük egy jénaiba, vagy tepsibe, ahogy tetszik és meglocsoljuk étolajjal.

A szeletekre vágott szalonna tetejét bevagdossuk, ráfektetjük a krumplira. Letakarjuk egy alufóliával, és mehet a 210 fokos sütőbe...addig sütjük így, ameddig már majdnem teljesen megpuhult a krumpli. Ekkor levesszük az alufóliát róla, rátesszük a beirdalt virslit, és tovább sütjük, amíg megpuhul teljesen, és szép pirosra sül.

A sütés eltarthat egy ideig...nekem most konkrétan két óra volt...