A klasszikus pirított zsemlekockás zsemlegombóc soha nem tartozott a kedvenc köreteim közé, éppen ezért örültem meg nagyon, amikor az egyik tv műsorban a nénik másféle módon készítették el...így aztán hamar kipróbáltam, és ez a fajta gombóc végül jóval közelebb áll az én ízlésemhez...:-)
Hozzávalók:
1/2 zsemle áztatva
20 dkg liszt
2 tojás
1 kk só
1 csokor friss petrezselyem aprítva
Víz
Elkészítése:
A hozzávalókat összekeverjük annyi vízzel, hogy a galuskatésztánál keményebb állagú legyen.
Lobogó vízbe evőkanállal belekanalazzuk, kifőzzük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése