Hozzávalók:
rántott húshoz:
6 db csirkecomb
1 kg karaj
3 tojás
zsemlemorzsa
liszt
só
krumplipüréhez:
1 kg krumpli
2 dl tej
50 g margarin
só
szerecsendió
Elkészítése:
A húsokat jó előre besózzuk, majd bepanírozzuk. Bő olajban lassú tűzön puhára sütjük.
A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk, sós vízben puhára főzzük. Krumplinyomóval összetörjük, hozzáöntjük a meleg tejet, kevés szerecsendióval ízesítjük. A margarint hozzáadva habverővel habosra keverjük.
Uborka salátával, kovászos uborkával tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése